מלבי פרווה

מלבי: פרווה כ8-10 כוסות: 

⇦ מצרכים:

• 400 גרם קרם קוקוס
• 300 גרם מים
• 80 גרם סוכר
• 50 גרם קורנפלור
• 50 גרם מים
• 1 כפית מי ורדים

⇦ אופן הכנה:

בצלוחית קטנה לערבב 50 גרם קורנפלור עם 50 גרם מים עד לתערובת חלקה.
על הגז לחמם קרם קוקוס, מים(300 גרם) וסוכר. לצקת פנימה בזרם דק את הקורנפלור ולערבב עד להסמכה. להוסיף 1 כפית מי ורדים.
לצנן מעט ולצקת לכוסות הגשה.
לקשט עם רימונים, קוקוס ופיסטוקים